Préparation :

Dans une casserole, faites fondre l’oignon émincé dans une cuillerée à soupe d’huile d’olive.

Après avoir ôté la peau de la  soubressade Provence Charcuterie,  ajoutez-la aux oignons qui ont blondi.

Salez légèrement, poivrez à votre goût.

Parsemez de basilic finement ciselé et laissez cuire 5 minutes.

Dans une eau bouillante, salée, jetez 500 g de tagliatelle ou autre modèle de votre choix.

Égouttez les pâtes, mélangez-les avec la sauce. Régalez-vous !