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Tagliatelle à la soubressade

Ingrédients pour 4 personnes :

  •  

  •  500g de tagliatelle

  •  1 oignon

  •  8 feuilles de basilic

  •  huile d’olive, sel, poivre

Préparation :

Dans une casserole, faites fondre l’oignon émincé dans une cuillerée à soupe d’huile d’olive.

Après avoir ôté la peau de la  soubressade Provence Charcuterie,  ajoutez-la aux oignons qui ont blondi.

Salez légèrement, poivrez à votre goût.

Parsemez de basilic finement ciselé et laissez cuire 5 minutes.

Dans une eau bouillante, salée, jetez 500 g de tagliatelle ou autre modèle de votre choix.

Égouttez les pâtes, mélangez-les avec la sauce. Régalez-vous !